Chicharron guisao'

A decir verdad que este viaje a Santo Domingo me ha hecho cocinar y hoy me toco hacer unos chicharrones guisados, aquí les dejo el proceso:

Comprar una libra de chicharrón picarlos en unos cuadros pasables, tomar una olla poner aceite a calentar, picar una cebolla y un ají grande y poner con una sopita a sofreír, luego poner dos cucharadas de salsa, agua al gusto(según yo) después de que esta mezcla este un poco espesa poner los chicharrones y dejar por 5 minutos